Antienos kulšelės su grilintomis daržovėmis ir morkų salotomis
Antienos kulšelės su grilintomis daržovėmis ir morkų salotomis
ingredientai
| 600 g | KITCHEN ME antienos kulšelių su prieskoniais (kepti orkaitėje) |
| 1 vid. | dydžio cukinijos |
| 1 nedidelio | kininio kopūsto |
| kepimui | aliejaus |
| 300 g | morkų |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | cukraus |
| 30 ml | baltojo vyno acto |
| 1/2 | svogūno |
| 2 skiltelių | česnako |
| 1 šaukštelio | maltų aitriųjų paprikų |
| 1/2 | šaukštelio kalendrų (stambiai pagrūstų) |
| 60 ml | saulėgrąžų aliejaus |
| 1 šaukštelio | sezamų aliejaus |
Antienos kulšelės su grilintomis daržovėmis ir morkų salotomis
50 min.
2 porcijos
Gaminimas
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros ir įdėkite KITCHEN ME antienos kulšeles su prieskoniais (kepti orkaitėje) su visa plastikine pakuote. Pakuotės neatidarykite. Kepkite apie 1 val. Po valandos nuimkite viršutinę plėvelę ir kepkite dar apie 10 min, kad kulšelės apskrustų.
- Supjaustykite cukiniją ir kininį kopūstą, pakepinkite daržoves ant grilio.
- Supjaustykite morkas, sudėkite jas į dubenį, permaišykite su druska, cukrumi ir actu. Palikite pusvalandžiui.
- Morkas suformuokite į aukštą kalnelį. Supjaustykite svogūną, sudėkite jį ant morkų, taip pat smulkintą česnaką ir visus prieskonius.
- Užvirinkite aliejų ir verdantį pilkite tiesiai ant kalnelio viršaus. Palaukite, kol aliejus nutekės, tuomet viską permaišykite, užpilkite sezamų aliejaus ir dėkite į šaldytuvą. Laikykite per naktį.
- Grilintas daržoves sumaišykite su morkų salotomis ir patiekite su paruoštomis KITCHEN ME antienos kulšelėmis su prieskoniais (kepti orkaitėje)
Receptas sukurtas bendradrbiaujant su VMG komanda.