Maigytos bulvės su žirneliais ir antienos didkepsniu

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite KITCHEN ME antienos filė „Žolelių“ didkepsnius ir kepkite po 2 min iš kiekvienos pusės. Įdėkite į skardelę ir kepkite dar apie 15 min. įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje. Išimkite, uždenkite folija ir palikite dar 5 min. pastovėti šiltai.
2. Bulves sudėkite į prikaistuvį, kuriame galima būtų kepti. Užpilkite vandeniu, kad tik apsemtų bulves, ir virkite. Bulvėms beveik išvirus, nupilkite vandenį, supilkite sultinį ir jį išgarinkite ant stiprios kaitros.
3. Lengvai paspauskite bulves, kad jos sutrūktų, bet nesubyrėtų. Sudėkite sviestą, suberkite prieskonius ir pakepkite bulves iš abiejų pusių.
4. Pabaigoje suberkite šaldytus žirnelius, stambiai sukapotas mėtas ir lengvai apkepkite. KITCHEN ME antienos filė „Žolelių“ didkepsnius patiekite su maigytomis bulvėmis.

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su VMG komanda.