- Įkaitinkite orkaitę iki 160 C.
- Negilios kepimo skardos dugną ištieskite kepimo popieriumi.
- Kiaušinius kartu su druska ir maltais pipirais išplakite su plakikliu, supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite.
- Pilkite kiaušinių masę į skardą ir kepkite apie 10 min., kol omletas iškeps.
- Iškepusį omletą išverskite ant medinės lentelės. Su apvalia stiklinaite išspauskite omleto skrituliukus.
- Antienos filė supjaustykite plonais šiaudeliais.
- Dėkite po kelis antienos filė šiaudelius ant omleto ir suriškite su česnako laišku.
- Skanaus besimėgaujant prabangiais pusryčiais.
Už receptą dėkojame Samčio užrašams!
