Antiena su sviestiniu moliūgu, sorų ir lęšių koše
Antiena su sviestiniu moliūgu, sorų ir lęšių koše
ingredientai
| 340 g | antienos kulšelių mėsos LAPINO PUOTA |
| 200 g | sviestinio moliūgo |
| 2 a.š. | morkų pesto |
| 1 a.š. | svogūnų pesto |
| 200 ml | sultinio (galite naudoti natūralų arba pasiruošti iš kubelio), |
| 1 v.š. | alyvuogių aliejaus (tinkamo kepimui |
| 125 g | sorų kruopų su raudonaisiais lęšiais, pomodorais ir bazilikais. |
Antiena su sviestiniu moliūgu, sorų ir lęšių koše
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Ilgiausiai ruošiasi košė – tad nuo jos reikia ir pradėti (ruošiau kaip nurodyta ant pakuotės).
- Susipjaustykite sviestinį moliūgą kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite sviestinį moliūgą ir antienos kulšelių mėsą. Lengvai apkepkite 3-4 min.
- Užpilkite sultiniu. Uždenkite indą dangčiu ir leiskite pasitroškinti apie 5-6 min.
- Pagardinkite morkų ir svogūnų pesto, viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu, sumažinkite kaitrą ir 3-5 min. leiskite susidraugauti skoniams.
- Jei trūksta skonių – gardinkite pagal save, aš mėgstu švelnesnius skonius, man patinka natūralus mėsos ir daržovių skonis.
- Patiekite su sorų koše ir daržovėmis.
- Skanaus!
Gardūs linkėjimai nuo Rūtos iš "Lapino puota" virtuvės.
„Lapino puota“ – gudriems gurmanams!