Antiena su šviežiomis bulvytėmis
ingredientai
500 g Lapino puotos antienos file
pagal poreikį šviežios bulvyčių
Karamelizuotos kriaušės
Spanguolių uogienės

Antiena su šviežiomis bulvytėmis

45 min.
2 asmenims
Gaminimas

1️. ANTIENA

Truputį paprieskoniuokite su druska ir pipirais. Anties krūtinėlių odelę įpjaukite kryželiu. Sudėkite į keptuvę odele į apačią, užkaiskite. Kepkite kol odelės taps traškios, tada apverskite kita puse ir kepkite dar apie 3-4 min.

 

2️. ŠVIEŽIOS BULVYTĖS

Švelniai apvirkite ir pagruzdinkite orkaitėje su antienos taukais ir persiladu.

 

  1. KARAMELIZUOTOS KRIAUŠĖS

Kriaušes nulupti ir supjaustyti. Didelį šaukštą sviesto ištirpinti ant keptuvės dėti šaukštą cukraus ir pakaitinti kol cukrus išsilydys. Sudėti kriaušes ir pakepti kol suminkštės ir karamelizuosis.

 

4️. SPANGUOLIŲ UOGIENĖ

Paruoštą antieną gardinkite spanguolių uogiene.

 

Už receptą dėkojame sveiki atradimai. 

Atgal į receptų sąrašą