Antienos širdelių „Stroganoff“
Antienos širdelių „Stroganoff“
ingredientai
| 1 kg | Lapino puota antienos širdelių |
| 3 | svogūnų |
| 5 skiltelių | česnako |
| 500 g | pievagrybių |
| 500 g | riebios grietinėlės |
| 2 v.š. | dižono garstyčių |
| 0,5 l | sultinio arba vandens |
| Miltų | |
| Druskos, pipirų | |
| Svogūnų laiškų | |
| Aliejaus kepimui |
Antienos širdelių „Stroganoff“
60min.
4 asmenims
Gaminimas
- Antienos širdeles pjauname į keturias dalis. Apvoliojame miltuose ir kepame keptuvėje su aliejumi kol gražiai apskrunda.
- Į troškintuvą pilame aliejaus ir dedame pusžiedžiais pjaustytų svogūnų ir smulkintų česnakų. Apkepiname. Tada dedame pjaustytus pievagrybius ir apkepame. Sudedame antienos širdeles, pilame sultinio arba vandens ir troškiname apie 30min ant silpnos ugnies.
- Pilame grietinėlės, dedame garstyčių, beriame druskos ir pipirų. Dar patroškiname apie 15min. Patiekiant pabarstome pjaustytais svogūnų laiškais.
- Skanaus Jums linki Aurimėlis!
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė