Gardi pietų idėja su antiena
Gardi pietų idėja su antiena
ingredientai
| 500 g | Lapino puota ančių kulšelių mėsos |
| 1 didesnė | morka |
| 1 | svogūnas |
| 1 | saliero stiebas |
| 1 valg.š. | pomidorų tyrės |
| 1 arb.š. | vorčesterio padažo |
| 400 ml | vištienos sultinio |
| Bulvės | |
| Šaukštas | sviesto |
| Pienas | |
| sauja | kietojo sūrio |
Gardi pietų idėja su antiena
45 min.
4 asmenims
Gaminimas
Morką, svogūną ir salierą sukapoti nedideliais gabalėliais. Puode įkaitinti aliejų ir ten apkepti daržoves. Kai jos pakeps, sudėti visą pakuotę mėsos (didesnius gabalėlius galima pasmulkinti). Mėsai šiek tiek apkepus, sudėti pomidorų tyrę ir supilti vorčesterio padažą. Išmaišyti. Supilti sultinį ir leisti viskam užvirti. Sumažinti kaitrą, uždengti ir pakepti apie 30min.
Kol mėsa troškinasi, nuskusti bulves ir jas išvirti. Sutrinti su pienu, sviestu ir tarkuotu sūriu.
Mėsai išsitroškinus sudėti viską į kepimo formą. Ant viršaus sukrėsti bulvių košę ir išlyginti. Dėti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 40min.
Patiekti su gaiviomis salotomis.
Už receptą dėkojame Ziupsnis meilės ir pipirų.