Kibinai su antiena
Kibinai su antiena
ingredientai
| 1 pakuotės | Lapino puota ančių kulšelių mėsos |
| Nedidelis | svogūnas |
| žiupsnelis | Druska, pipirai, čiobreliai, raudonėliai |
| 1 valg.š. | grietinės |
| Tešlai: | |
| 400 g | miltų |
| 200 g | sviesto (šalto) |
| žiupsnelis | Druskos |
| 1 | kiaušinis |
| 160 g | grietinės |
Kibinai su antiena
60min.
2 -3asmenims
Gaminimas
Ančių mėsos gabalėlius dar susmulkinti iki mažų gabalėlių. Svogūną smulkiai sukapoti, sudėti prie antienos. Gausiai berti prieskonių. Sudėti grietinę. Gerai išmaišyti, uždengti ir padėti į šaldytuvą.
Tešlai miltus sumaišyti su druska, sudėti į virtuvinį kombainą. Sudėti bagalėliais pjaustytą sviestą ir pulsuoti koks sviestas įsimaišys į miltus. Visą masę išversti ant stalo, padaryti duobutę, įmušti kiaušinį ir sudėti grietinę. Viską paminkyti ir suspausti į vientisą rutulį. Jį įvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą apie 20min.
Tešla iškočioti, išpausti norimo dydžio apskritimus ir dėti mėsos įdaro. Maksimaliai kiek tilps :) Užspausti krastelius, aptepti paplaktu kiaušiniu ir dėti kepti į iki 180C įkaitintą orkaitę apie 30min.
Už receptą dėkojame Žiupsnio meilės ir pipirų