Maltiniai su raudongūžiais kopūstais
Maltiniai su raudongūžiais kopūstais
ingredientai
| 680 g | LAPINO PUOTA šviežios ančių kulšelių mėsos (troškinti, kepti) |
| 200 g | raudongūžio kopūsto |
| 1 | svogūno |
| 3 skiltelių | česako |
| 1 šaukštelio | malto kumino |
| 1 šaukštelio | maltos kalendros |
| ½ šaukštelio | aitriųjų paprikų |
| 2 šaukštų | raudonojo vyno (arba vandens) |
| žiupsnelis | Druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų |
| Pateikimui | Įvairių ankštinių, kruopų ir daržovių |
Maltiniai su raudongūžiais kopūstais
55 min.
6 asmenims
Gaminimas
Kaip sumaitinti vaikams daržoves? Tiesiog įmalti į mėsą! Raudongūžiai kopūstai šiek tiek nuspalvins mėsą, tačiau suteiks maltiniams malonų pikantiškumą. Kopūstą arba susmulkinkite virtuviniame kombaine, arba sutarkuokite stambia tarka. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite arba sumalkite mėsmale.
- LAPINO PUOTA šviežią ančių kulšelių mėsą sumalkite. Sumaišykite maltą mėsą, smulkintus kopūstus, svogūnus su česnakais, prieskonius, vyną. Pagardinkite druska, pipirais. Viską labai gerai išmaišykite.
- Suformuokite maltinius, apkepkite juos keptuvėje su šlakeliu aliejaus ir baikite kepti orkaitėje.
- Patiekite su mėgstamu ankštinių, kruopų arba daržovių garnyru.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su VMG komanda.