Užkandėlės su širdelėmis
Užkandėlės su širdelėmis
ingredientai
| 500 g | Lapino puotos ančiukų širdelių |
| 2 vnt. | lauro lapelių |
| kelių grūdelių | juodųjų pipirų, druskos |
| 0,5 a.š. | rūkytos raudonosios paprikos |
| supjaustytų gabalėliais | marinuotų karnišonų |
| mėgstamo sūrio | supjaustytų gabalėliais |
| keletos | medinių iešmelių |
Užkandėlės su širdelėmis
40 min.
6 porcijos
Gaminimas
- Puode užvirkite vandenį, sudėkite lauro lapelius, pipirus ir žiupsnį druskos.
- Tuomet dėkite širdeles, nuo kurių nupjaukite riebalus ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20 min., vis nugraibydami susidariusias putas.
- Tuomet perplaukite po tekančiu vandeniu. Perpjaukite pusiau.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, dėkite širdeles, suberkite papriką, pagardinkite druska ir intensyviai maišant kepkite, kol apskrus. Perdėkite ant popierinio rankšluoščio ir palikite atvėsti.
- Ant medinių iešmelių verkite karnišonus, širdeles, sūrį.
- Patiekite su mėgstamu padažu (naudojome aštrų).
Skanaus ;)
Už receptą dėkojame Oditėlės blogui.