Daržovių troškinys su triušiena
Daržovių troškinys su triušiena
ingredientai
| 250 g. | Lapino puota švž. smulkinta triušiena |
| 1 vnt. | Svogūnas |
| 2 skiltelės | Česnakas |
| 1 vnt. | Geltonoji paprika |
| 1 a.š. | Džiovintas raudonėlis |
| 1 a.š. | Džiovinta bazilikas |
| 1/2 a.š. | Cukrus |
| 240 g. | Konservuotos raudonosios pupelės |
| 140 g. | Konservuoti kukurūzai |
| 240 g. | Konservuoti smulkinti pomidorai savo sultyse |
| Žiupsnelis | Tarkuotas parmezanas |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
Daržovių troškinys su triušiena
60 min.
2-3 porcijos
Gaminimas
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite triušieną. Nuolat maišydami kepkite, kol apskrus. Pabaigoje pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir išimkite faršą iš keptuvės.
- Į tą pačią keptuvę vėl įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir kepkite, kol jis suminkštės. Dėkite smulkiai pjaustytą česnaką, kepkite iki 30 sekundžių, tuomet sudėkite kubeliais pjaustytą papriką, berkite raudonėlius, bazilikus, cukrų, pupeles, kukurūzus, pomidorus, keptą triušieną, Troškinkite tol, kol viskas sutirštės. Pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais.
- Patiekite ant viršaus tarkuotu parmezano sūriu ir skrudinta batono riekele. Skanaus!
Dėkojame Oditėlės blogui už receptą!