Indiškas triušienos karis
Indiškas triušienos karis
ingredientai
| 300 g | Lapino puotos triušienos juostelės |
| 2 v.š. | natūralaus jogurto |
| 2 cm | imbiero šaknies |
| 2 skiltelės | česnako |
| 1 a.š. | garam masala prieskonių |
| kepimui | aliejaus |
| žiupsnelis | druskos ir pipirų |
| patiekimui | virtų ryžių |
| patiekimui | šviežios kalendros |
| Padažui reikės: | |
| 1 mažo | svogūno |
| 2 skiltelių | česnako |
| 2 cm | imbiero šaknies |
| 1 a.š. | maltos paprikos |
| 1/2 a.š. | maltos kalendros |
| 1/2 a.š. | maltos ciberžolės |
| 1/2 a.š. | kario prieskonių |
| 1/2 a.š | druskos |
| žiupsnelio | pipirų |
| 300 g | pomidorų tyrės |
| 3 v.š. | natūralaus jogurto |
Indiškas triušienos karis
45 min.
2 porcijos
Gaminimas
- Triušieną supjaustome gabalėliais, dedame į dubenį kartu su jogurtu, tarkuotu imbieru, česnaku, garam masala prieskoniais, druska ir pipirais. Leidžiame marinuotis bent 30 minučių.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir iškepame mėsą. Atidedame.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame smulkintą svogūną ir kepame kelias minutes.
- Į keptuvę beriame smulkintą česnaką, imbierą ir visus padažui reikalingus prieskonius. Kaitiname minutę.
- Supilame pomidorų tyrę, jogurtą, viską išmaišome ir pakaitiname kelias minutes.
- Grąžiname iškepusią triušieną į keptuvę ir kaitiname dar keletą minučių.
- Patiekiame su virtais ryžiais ir šviežia kalendra.
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant Ant Medinės lentelės!