Lietiniai blyneliai su triušienos ir daržovių įdaru
Lietiniai blyneliai su triušienos ir daržovių įdaru
ingredientai
| 2 x 250 g. | Lapino puota švž. triušienos mėsa (troškinti, kepti) |
| 1 vnt. | Svogūnas |
| 1 vnt. | Raudona paprika (didelė) |
| 160 g. | Tarkuotas fermentinis sūris |
| 1 a.š. | Džiovintas čiobrelis |
| 1 a.š. | Malta raudonoji paprika |
| Žiupsnelis | Pjaustyti švieži krapai |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
| Lietiniams: | |
| 1 stiklinė + 2 v.š. | Miltai |
| 1 stiklinė | Pienas |
| 1 stiklinė | Vanduo |
| 2 vnt. | Kiaušiniai |
| 3 v.š. | Aliejus |
| Pagal skonį | Druska |
Lietiniai blyneliai su triušienos ir daržovių įdaru
80 min.
4-6 porcijos
Gaminimas
- Lietiniams išvardintus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės ir palikite pastovėti 15 min. Po to iškepkite lietinius blynus.
- Triušienos mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną, raudonąją papriką - pusžiedžiais.
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, sudėkite svogūną, kepkite kol jis suminkštės, tuomet sudėkite papriką, triušienos mėsą ir kepkite apie 10 min., kol mėsa bus iškepusi.
- Suberkite čiobrelius, papriką, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišykite. Išjunkite ugnį, suberkite krapus, permaišykite ir palikite atvėsti. Tada suberkite tarkuotą fermentinį sūrį ir vėl išmaišykite.
- Imkite blyną, dėkite paruošto įdaro, suvyniokite ir keptuvėje apskrudinkite iš abiejų pusių.
- Galite patiekti su mėgstamu padažu arba valgyti be jo, nes įdaras gaunasi sultingas. Skanaus!
Dėkojame Oditėlės blogas už receptą!