Mano gudrybės, kad triušiena būtų labai minkšta
Mano gudrybės, kad triušiena būtų labai minkšta
ingredientai
| 250 g | Lapino puotos triušienos kumpelių mėsos |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | pipirų |
| 1 vnt. | morkos |
| 1 vnt. | bulvės |
| pagal poreikį | raudonojo svogūno |
| saujos | briuselio kopūstų |
| pagal poreikį | kmynų |
| šakelės | rozmarino |
| pusę litro | daržovių sultinio |
Mano gudrybės, kad triušiena būtų labai minkšta
25 min.
2 porcijos
Gaminimas
- Triušieną dėkite į verdantį vandenį ir apvirkite 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į kepimo formą pilkite daržovių sultinį, dėkite apvirtą triušieną, gabaliukais pjaustytas daržoves (išskyrus briuselio kopūstus). Kepimo indą uždenkite folija ir dėkite kepti 1,5 valandos.
- Likus 30 minučių iki kepimo pabaigos, suberkite briuselio kopūstus ir uždėkite rozmarino šakelę, folijos nebedėkite, palikite atvirai troškintis.
-
P.S. Tikrai ilgai vargau, kol atradau būdą, kaip triušieną pagaminti idealiai minkštai. Visgi supratau, kad ilgas virimas-troškinimas yra geriausias variantas.
Likime jums ir jūsų vaikams skanių atradimų,
Lieknos Bitės