Spaghetti makaronai su triušiena
Spaghetti makaronai su triušiena
ingredientai
| 250 g | triušienos (naudojau „Lapino puota“) |
| 250 g | spaghetti makaronų |
| 100 g | špinatų |
| 100 g | saulėje džiovintų pomidorų |
| 100 | vyšninių pomidorų |
| 200 ml | grietinėlės |
| 100 ml | baltojo vyno |
| 60 g | kietojo sūrio |
| 1 | svogūnas |
| 2 skiltelės | česnako |
| 2 arb.š. | Dižono garstyčių |
| 1 arb.š. | saldžios maltos paprikos |
| 1 arb.š. | džiovinto čiobrelio |
| ½ arb.š. | druskos |
| ¼ arb.š. | maltų pipirų |
| 2 valg.š. | alyvuogių aliejaus |
Spaghetti makaronai su triušiena
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Triušieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Apibarstykite druska, šviežiai maltais pipirais, saldžios paprikos milteliais ir viską gerai išmaišykite.
- Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų.
- Į gerai įkaitintą keptuvę sudėkite mėsos gabalėlius ir šiek tiek apkepkite (apie 4-5 minutes).
- Suberkite pjaustytą svogūną ir česnako skilteles.
- Šiek tiek pakepkite (apie 2-3 minutes).
- Supilkite vyną ir suberkite džiovintą čiobrelį.
- Kelias minutes leiskite pasitroškinti (4-5 minutes).
- Supilkite grietinėlę, garstyčias, tarkuotą sūrį ir špinatus.
- Viską gerai išmaišykite ir leiskite masei užvirti.
- Tuo metu, vidutinio dydžio puode, užkaiskite vandenį ir išvirkite makaronus, pasūdytame vandenyje, pagal gamintojo instrukcijas.
- Išvirtus makaronus nukoškite.
- Paruoštus makaronus sudėkite į padažą (arba atvirkščiai), viską gerai išmaišykite ir dar šiek tiek pakaitinkite.
- Patiekite į lėkštes, apibarstykite kietuoju sūriu, pagardinkite šviežiais pomidoriukais ir valgykite.
- Skanaus!
Už receptą dėkojame Svajojantis Olandas.