Tortilijos pica su triušiena, smidrais ir paprika
Tortilijos pica su triušiena, smidrais ir paprika
ingredientai
| 2x250 g | Lapino puotos triušienos užpakalinių kumpelių |
| 2 vnt. | lauro lapų |
| žiupsnelis | druskos, kelių grūdelių juodųjų pipirų |
| 4 vnt. | tortilijų |
| pagrindui patepti | pomidorų padažo |
| pagal poreikį | keptų svogūnų |
| 1 vnt. | raudonosios paprikos |
| pjaustytų | marinuoti agurkų |
| pagal poreikį | apvirtų smidrų |
| pagal skonį | marinuotų jelapenų |
| 125 g | mocarelos sūrio rutuliukų |
Tortilijos pica su triušiena, smidrais ir paprika
50 min
4 porcijos
Gaminimas
- Puode užvirkite vandenį, įberkite žiupsnį druskos, sudėkite lauro lapelius, pipirus ir triušienos kumpelius. Virkite ant vidutinės ugnies apie 30 min.
- Tuomet nupilkite vandenį, palikite atvėsti. Mėsą nuimkite nuo kaulų ir supjaustykite gabalėliais.
- Kiekvieną tortiliją patepkite pomidorų padažu, pabarstykite keptais svogūnais, dėkite triušienos gabalėlius, juostelėmis pjaustytą papriką, marinuotų agurkų arba smidrų, pabarstykite marinuotais jelapenais, galiausiai uždėkite plėšytus mocarelos rutuliukus.
- Kepkite 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje tol, kol išsilydys sūris ir pica gražiai apskrus.
Skanaus ;)
Už receptą dėkojame Oditėlės blogui.