Triušiena rytietiškais motyvais
Triušiena rytietiškais motyvais
ingredientai
| 200 g | LAPINO PUOTA šviežios triušienos kumpelių mėsos |
| Žiupsnelio | aitriosios paprikos |
| ½ šaukštelio | malto kumino |
| ½ šaukštelio | maltos kalendros |
| ½ šaukštelio | rūkytos paprikos |
| Žiupsnelio | druskos |
| Šlakelio | apelsinų sulčių |
| Aliejaus (kepti) | |
| 150 g | jaunų morkų |
| 5–6 lapų | romaninių salotų |
| Tahinio padažui: | |
| 1–2 šaukštų | tahinio |
| 1 | citrinos sulčių |
| 100 g | jogurto |
| 1 skiltelės | česnako |
| 1–2 šaukštų | alyvuogių aliejaus |
| ½ šaukštelio | saldžios maltos raudonosios paprikos |
| žiupsnelis | druskos |
Triušiena rytietiškais motyvais
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
- LAPINO PUOTA šviežios triušienos kumpelių mėsą supjaustykite, pabarstykite prieskoniais, druska, pašlakstykite apelsinų sultimis bei aliejumi ir palikite 10–15 min. pasimarinuoti. Po 1 min. kepkite iš visų pusių keptuvėje, o po to sudėkite į skardelę ir baikite kepti orkaitėje. Lengvai ataušinkite.
- Morkas pašlakstykite aliejumi, sudėkite į skardelę ir kepkite orkaitėje kartu su mėsa.
- Padažui sudėkite visus ingredientus į trintuvo indą ir sutrinkite kartu.
- Triušieną patiekite su daržovėmis ir padažu.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su VMG komanda.