Triušienos vėrinukai su paprika ir pievagrybiais
Triušienos vėrinukai su paprika ir pievagrybiais
ingredientai
| 250 g. | Lapino puota švž. triušienos mėsos (troškinti, kepti) |
| 1 v.š. | Alyvuogių aliejus |
| 2 v.š. | Medus |
| 1 v.š. | Dižono garstyčios |
| 1/2 a.š. | Džiovintas bazilikas |
| 1/2 a.š. | Džiovintas raudonėlis |
| 1/2 a.š. | Kajeno pipirai |
| 200 g. | Maži pievagrybiai |
| 1 vnt. | Raudonoji paprika |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
Triušienos vėrinukai su paprika ir pievagrybiais
60 min.
3-4 porcijos
Gaminimas
- Medinius iešmelius pamerkite į šaltą vandenį ir palaikykite 30 min.
- Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, medų, dižono garstyčias, džiovintus bazilikus ir raudonėlius, kajeno pipirus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai sumaišykite.
- Į paruoštą marinatą sudėkite triušienos gabalėlius ir marinuokite ~ 30 min.
- Ant iešmelių pakaitomis maukite paprikos gabalėlius, pievagrybius ir triušienos gabalėlius. Kepkite ant grilio iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir mėsytė bus iškepus. O ruošiant namuose, vėrinukus apskrudinkite keptuvėje, sudėkite į kepimo skardą ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min.
- Patiekite su ryžiais. Skanaus!
Dėkojame Oditėlės blogui už receptą!