Keptas ančiukas su Itališku daržovių garnyru
Keptas ančiukas su Itališku daržovių garnyru
ingredientai
| 1 vnt. | Kitchen me marinuoto ančiuko |
| 10 vnt. | mažų bulvyčių |
| 1 vnt. | geltonosios paprikos |
| 1 vnt. | cukinijos |
| 10 vnt. | vyšninių pomidorų |
| 2v.š. | alyvuogių aliejaus |
| 4 skiltelių | česnako |
| 1/2 a.š. | druskos |
| 1/4 a.š. | pipirų |
| 1/2 a.š. | džiovinto raudonėlio |
| 1/2 a.š. | džiovinto čiobrelio |
| patiekimui | šviežio rozmarino ir šalavijo |
Keptas ančiukas su Itališku daržovių garnyru
90 min.
4-5 porcijos
Gaminimas
- Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių, ančiuką perkeliame į kepimo skardą (geriau dėkite jį ne į pačią kepimo skardą, o kokią nors mažesnę skardą, kad joje kauptųsi riebalai).
- Kepame 1 valandą 30 minučių.
- Į indelį pilame aliejų, įtarkuojame česnaką, suberiame visus prieskonius ir išmaišome.
- Bulves švariai nuplauname, jei reikia - perpjauname ir sumaišome su puse aliejaus mišinio. Dedame į kepimo skardą, ją dedame į orkaitę prie kepančio ančiuko ir kepame 20 minučių.
- Supjaustome papriką ir cukiniją didesniais gabalėliais. Juos ir pomidorus sumaišome su likusiu aliejaus mišiniu, beriame prie kepančių bulvių ir viską kepame dar 12 minučių.
- Ančiuką patiekiame su keptomis daržovėmis, šviežiu rozmarinu ir šalaviju.
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Ant Medinės lentelės!