Neatsivalgomos salotos su jautiena
Neatsivalgomos salotos su jautiena
ingredientai
| 220 g | KITCHEN ME sausai brandintos jautienos didkepsnio RIB EYE |
| 2 saujų | gražgarsčių ar kitų mėgstamų salotų lapų |
| 3 vidutinio dydžio | morkų |
| 150-200 g | konservuotų raudonųjų pupelių |
| 1 didelio | pomidoro |
| žiupsnelis | SANTA MARIA juodųjų Tellicherry pipirų |
| 1 | raudonojo svogūno |
| 2 | avokadų |
| 3 šaukštų | obuolių acto |
| 3 šaukštų | alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelio | SANTA MARIA druskos |
| Kelių šaukštų | žaliosios namų gamybos adžikos (patiekti) |
Neatsivalgomos salotos su jautiena
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Į dubenį dėkite salotas.
- Per stambią tarką sutarkuokite morkas ir sudėkite ant salotų. Sudėkite pupeles.
- Pomidorą supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais. Paskaninkite pipirais ir sudėkite ant salotų.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir taip pat sudėkite ant salotų. Išskobkite avokadus.
- Salotas pašlakstykite actu, aliejumi ir paskaninkite druska bei pipirais. Labai gerai išmaišykite dubenyje.
- Į labai gerai įkaitintą keptuvę įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir dėkite KITCHEN me sausai brandintą jautienos didkepsnį RIB EYE. Iš abiejų pusių kepkite po 2 min. Iškepusį „steiką“ dėkite į šiltą lėkštę, vieną pusę pasūdykite ir apibarstykite pipirais. „Steikui“ leiskite kelias minutes „pailsėti“.
- „Steiką“ supjaustykite juostelėmis ir sudėkite ant salotų. Patiekite su adžika.
PATARIMAI:
- Prieš kepdami „steiką“ palaikykite mėsą kambario temperatūroje.
- Salotas prieš patiekdami palaikykite vandenyje, kad būtų traškesnės.
- Salotose galite naudoti ir papriką ar saliero stiebą.
- Žaliosios adžikos receptą rasite VMGonline.lt portale: https://www.vmgonline.lt/post/gardi-ad%C5%BEika-su-%C5%BEaliosiomis-paprikomis-ir-%C4%8Desnaku-ne-tik-%C5%BEiemai
Už receptą ir nuotraukas dėkojame VMG komandai!