Pirmadienio pietūs su šeima namuose
Pirmadienio pietūs su šeima namuose
ingredientai
| 2x220 g | KITCHEN ME sausai brandinto Black angus mentės didkepsnio |
| CHIMICHURRI PADAŽUI : | |
| 125 ml | smulkiai kapotų petražolių |
| 2 v.š. | smulkiai kapoto raudonélio |
| 4 skiltelés | tarkuoto česnako |
| 125 ml | labai smulkiai pjaustyto svogūno |
| 2 v.š. | raudono vyno acto |
| 1 v.š. | citrinos sulčių |
| 125 ml | alyvuogių aliejaus |
| Druska, pipirai | |
| Pomidorai | |
| Smidrai |
Pirmadienio pietūs su šeima namuose
45 min.
3 asmenims
Gaminimas
Patariu padažą padarius jį bent per naktį palikti šaldytuve, kad skoniai susimaišytų. ️
Mėsą kepiau iš abiejų pusių po 2min ir 40 s, nes mėsos storis buvo apie 2.8cm. 1cm=1min kepimo. Temperatūra 200-220C.
Smidrai apšlakstyti alyvuogių aliejumi druska ir pipirais. Kepiau tiek pat laiko kiek ir mėsą.
Svarbu iškepus mėsai leisti jei bent 5-10 min pailsėt ir iškart nepjaustyti.
Labai greiti ir skanūs pietūs.
Už receptą dėkojame Mindaugas Žymantas