Antienos suktinukas įdarytas abrikosais su „bulgur“ kruopomis ir keptomis daržovėmis
Antienos suktinukas įdarytas abrikosais su „bulgur“ kruopomis ir keptomis daržovėmis
ingredientai
| 500 g | Lapino puota antienos kulšelių |
| 8vnt. | džiovintų abrikosų |
| pora skiltelių | česnako |
| žiupsnelis | Druskos, pipirų, čiobrelio |
| 100 g | bulgur kruopų |
| įvairių | daržovių (baklažano, cukinijos, paprikos, pomidoro, svogūno) |
| Aliejaus |
Antienos suktinukas įdarytas abrikosais su „bulgur“ kruopomis ir keptomis daržovėmis
60min.
2 asmenims
Gaminimas
- Iš antienos kulšelių išimame kaulus, mėsą išmušame. Beriame druskos, pipirų, čiobrelio, smulkinto česnako. Paliekam pasimarinuoti.
- Į paruoštą mėsą dedame po 4 abrikosus ir susukame suktinukus.
- Suktinukus tvirtai susukame į foliją ir kepame 170 laipsnių karščio orkaitėje 30min.
- Daržoves supjaustome norimo dydžio gabaliukais, beriame druskos, pipirų, smulkinto česnako, pilame aliejaus. Daržoves dedame prie suktinukų likus 15min iki kepimo pabaigos.
- Pasūdytame vandenyje išverdame „bulgur“ kruopas.
- Patiekiame! Skanaus!
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė