Aštri antienos ir pupelių sriuba
Aštri antienos ir pupelių sriuba
ingredientai
| 800 g | Lapino puotos antienos rinkiniai sriubai |
| 3 vnt. | bulvės |
| 2 vnt. | morkos |
| 1 vnt. | svogūnas |
| 3 skiltelės | česnako |
| 250 g | konservuotų pupelių |
| 2 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| 1 vnt. | saldžioji paprika |
| 2 vnt. | stiebai saliero |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | maltų pipirų, |
| 1 mažas | aitrus pipiras |
Aštri antienos ir pupelių sriuba
30 min.
6 porcijos
Gaminimas
Sudėkite antienos sriubos rinkinį į puodą ir įpilkite vandens apie 2 l. Užkaiskite virti.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite smulkintus svogūnus, česnakus ir kubeliais pjaustytas morkas bei saldžiąją paprika. Kai daržovės šiek tiek suminkštės, sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir smulkintus saliero stiebus. Pakepinkite kelias minutes.
Išimkite antieną ir sudėkite kepintas daržoves, supilkite konservuotas pupeles, pagardinkite druska, pipirais ir aitriąją paprika ( susmulkinkite prieš tai).
Pavirkite sriubą, kol daržovės išvirs.
Skanaus.
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Samčio užrašams!