Sūdyta antienos filė
Sūdyta antienos filė
ingredientai
| 550 g | LAPINO PUOTA šviežios antienos filė |
| 1 kg | druskos |
| 2 šaukštų | obuolių sidro acto |
| 2 šaukštų | juodųjų pipirų |
| 2 šaukštų | žaliųjų pipirų |
Sūdyta antienos filė
90 min.
4 asmenims
Gaminimas
- LAPINO PUOTA šviežią antienos filė užberkite druska ir laikykite šaldytuve parą laiko.
- Po paros servetėle nuvalykite druską, apšlakstykite obuolių sidro actu ir užberkite stambiai grūstų pipirų.
- Antieną su pipirais suvyniokite į marlę, suriškite maistiniu siūlu ir pakabinkite šaldytuve dviems savaitėms.
- Patiekiant pjaustykite plonais griežinėliais.
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai