Vieno puodo antienos troškinys
Vieno puodo antienos troškinys
ingredientai
| 340 g | ančių kulšelių mėsos (iš Lapino puota) |
| 1 | apelsinas |
| žiupsnelis | raudonos virtuvės prieskonių paukštienai |
| žiupsnelis | druskos |
| 3 v.š. | aliejaus |
| stiklinė | ryžių |
| 5 | morkos |
Vieno puodo antienos troškinys
120 min.
2-3 porcijos
Gaminimas
- Išspausti apelsino sultis, sumaišyti jas su aliejumi, paukštienos prieskoniais ir gautu marinatu įtrinti ančių kulšelių mėsą. Pamarinuoti per naktį, ar bent jau gerą valandą.
- Ančių mėsą apkepti keptuvėje didelėje kaitroje. Taip užsirakins mėsos sultys ir ji bus sultingesnė.
- Į kepimo indą pilti 2,5 stiklinės vandens, vieną stiklinę ryžių, sudėkite ančių mėsą, pjaustytas morkas. Įberkite žiupsnį druskos.
- Kepkite apie 175 laipsnių karščio orkaitėje 1-1,5 valandos.
Už receptą dėkojame Raudonai virtuvei.