Ypatingai sultinga apelsininė paukštiena kiniškai
Ypatingai sultinga apelsininė paukštiena kiniškai
ingredientai
| 200 g | LAPINO PUOTA ančiukų filė su oda |
| 2–3 šaukštų | sojų padažo |
| 1 šaukšto | kukurūzų krakmolo |
| 8–10 šaukštų | aliejaus |
| 1 | kiaušinio |
| 200 g | virtų ryžių |
| 1 saujos | žaliųjų žirnelių |
| 2 | žvaigždinio anyžiaus |
| gvazdikėlių | gvazdikėlių |
| 3–4 šaukštų | kečupo |
| 2 šaukštų | apelsinų džemo |
| 1 šaukšto | ekologiško cukraus |
| 1 stiklinės | apelsinų sulčių |
| 1 kubelio | ekologiško jautienos sultinio |
| Žiupsnelio | aitriųjų paprikų dribsnių su druska |
| 1 saujelės | smulkintų svogūnų laiškų |
Ypatingai sultinga apelsininė paukštiena kiniškai
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
- LAPINO PUOTA ančiukų filė su oda supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir pamarinuokite sojų padaže 10 min.
- Marinuotą antieną sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir kepkite keptuvėje, įkaitintame aliejuje iš visų pusių, kol apskrus.
- Į kitą keptuvę įmuškite kiaušinį ir kepdami maišykite. Kiaušiniui iškepus sudėkite virtus ryžius ir apkepkite dar kelias minutes. Pagardinkite sojų padažu ir įmaišykite žaliuosius žirnelius.
- Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinkite anyžiaus žvaigždes bei gvazdikėlį. Dėkite kečupo, apelsinų džemo, ekologiško cukraus, pilkite apelsinų sultis ir dėkite jautienos sultinio kubelį.
- Padažą pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais su druska ir pavirkite apie 10 min.
- Į nugaravusį ir sutirštėjusį padažą sudėkite iškeptą antieną.
- Į dubenėlį dėkite keptus ryžius, antieną su padažu ir papuoškite svogūnų laiškais
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai