Kalakutienos kukuliai įdaryti varškės sūriu ir troškinti pomidorų padaže
Kalakutienos kukuliai įdaryti varškės sūriu ir troškinti pomidorų padaže
ingredientai
| 500 g. | Lapino Puota švž. smulkinta kalakutiena |
| 2 skiltelės | Česnakas |
| Pagal skonį | Šviežiai malti pipirai |
| 1/2 stiklinės | Smulkūs avižiniai dribsniai |
| 1 vnt. | Kiaušiniai |
| 2 v.š. | Smulkinti svogūnų laiškai |
| 2 v.š. | Tarkuotas kietasis sūris |
| Pagal poreikį | Sūdytas varškės sūris |
| Keli šaukštai | Miltai |
| Pagal poreikį | Lydytas sviestas |
| 2 stiklinės | Pomidorų padažas |
| Sūdytam varškės sūriui: | |
| 1 vnt. | Varškės sūris |
| 1 l. | Vanduo |
| 1 1/2 v.š. | Druska |
| Pagal skonį | Mėgiamos prieskoninės žolelės |
Kalakutienos kukuliai įdaryti varškės sūriu ir troškinti pomidorų padaže
60 min.
3-4 porcijos
Gaminimas
- Druską suberkite į vandenį ir gerai išmaišykite. Sūrį supjaustykite stambiais kubeliais, užpilkite vandeniu su druska ir palaikykite šaldytuve parą laiko. Sūrumą galite reguliuoti pagal skonį – druskos dėkite daugiau arba mažiau. Vandenį nupilkite, sūrio kubelius sumaišykite su prieskoniais. Likusį sūrį galite naudoti salotoms, kepiniams.
- Kalakutieną sumaišykite su česnaku, avižiniais dribsniais, sūriu, kiaušiniu, pipirais, svogūnų laiškais. Perkant „Lapino puota“ kalakutieną, druskos dėti nereikia, nes mėsa jau pasūdyta. Suformuokite apvalius kukuliukus. Formuojant kukulius į kiekvieno vidų įspauskite po kubelį sūrio. Kukulius apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių. Apkeptus kukulius sudėkite atgal į keptuvę, užpilkite padažu ir viena stikline vandens, troškinkite ant silpnos kaitros 30 minučių.
Dėkojame bulviukose.lt už receptą!