Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
ingredientai
| 0,5 kg | Raudonieji svogūnai |
| 0,5 puodelis | Baltasis actas |
| 0,5 puodelis | Cukrus |
| Pusė | Cinamono lazdelė |
| 5 vnt. | Gvazdikėliai |
| 1 vnt. | Lauro lapai |
| 1 vnt. | Anyžiai |
| Pagal skonį | Raudonieji pipirai |
| 2 riekelės | Švž. Imbieras |
Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
30 min.
Gaminimas
- Nulupti ir supjaustyti svogūną plonomis riekėmis.
- Užvirinti vandenį ir sudėti 2 minutėms, apvirti svogūnus, tada nusausinti.
- Į virintą vandenį supilti actą, cukrų, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, lauro lapą, anyžį, raudonuosius pipirus ir imbierą keptuvėje ir užvirti.
- Svogūnus sudėti 5 minutėms pasitroškinti. Vėliau nuimti nuo ugnies ir supilti į stiklainį.
Marinatas išsilaiko kelias savaites šaldytuve.