Pradžia /  RECEPTAI  /  TRIUŠIENA  / 
Įdaryti triušių kumpeliai
ingredientai
700g. Lapino puota švž. triušių užpakaliniai kumpeliai
1 vnt. Kiaušinis
1 v.š. Majonezas
1 v.š. Garstyčios
50 g. Džiovintos slyvos ar razinos
Žiupsnelio Druska
Žiupsnelio Švž. malti pipirai
1 skiltelė Česnakas

Įdaryti triušių kumpeliai

40-60 min.
2-3 porcijos
Gaminimas
  1. Įdarui kiaušinį išplakite su majonezu, garstyčiomis ir iškepkite omletą.
  2. Į paruoštą omletą sudėkite džiovintas slyvas ar razinas.
  3. Kumpelius gražiai prapjaukite ir pašalinkite kaulą, paliekant kauliuką kulšelėje. Mėsą gražiai praskleiskite ir uždėjus plėvelę lengvai pamuškite mėsos plaktuku.
  4. Paprieskoniuokite mėsą, į ją sudėkite paruoštą įdarą. Gerai užlankstykite ir sutvirtinkite mediniais smeigtukais.
  5. Kumpelius apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje, kol pradės ruduoti. Apkeptus kumpelius dėkite ant skardos, patiestos folija, ir kepkite 180 laipsnių karščio orkaitėje 30 min.
  6. Patiekite su mėgiamu padažu ar karštomis daržovėmis. Skanaus!
Atgal į receptų sąrašą