Įdaryti triušių kumpeliai
Įdaryti triušių kumpeliai
ingredientai
| 700g. | Lapino puota švž. triušių užpakaliniai kumpeliai |
| 1 vnt. | Kiaušinis |
| 1 v.š. | Majonezas |
| 1 v.š. | Garstyčios |
| 50 g. | Džiovintos slyvos ar razinos |
| Žiupsnelio | Druska |
| Žiupsnelio | Švž. malti pipirai |
| 1 skiltelė | Česnakas |
Įdaryti triušių kumpeliai
40-60 min.
2-3 porcijos
Gaminimas
- Įdarui kiaušinį išplakite su majonezu, garstyčiomis ir iškepkite omletą.
- Į paruoštą omletą sudėkite džiovintas slyvas ar razinas.
- Kumpelius gražiai prapjaukite ir pašalinkite kaulą, paliekant kauliuką kulšelėje. Mėsą gražiai praskleiskite ir uždėjus plėvelę lengvai pamuškite mėsos plaktuku.
- Paprieskoniuokite mėsą, į ją sudėkite paruoštą įdarą. Gerai užlankstykite ir sutvirtinkite mediniais smeigtukais.
- Kumpelius apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje, kol pradės ruduoti. Apkeptus kumpelius dėkite ant skardos, patiestos folija, ir kepkite 180 laipsnių karščio orkaitėje 30 min.
- Patiekite su mėgiamu padažu ar karštomis daržovėmis. Skanaus!