Mažasis piemenėlių pyragas
Mažasis piemenėlių pyragas
ingredientai
| 200-250 g | Lapino puota švž. smulkintos triušienos |
| 1-2 vnt. | nedidelių morkų |
| 2-3 vnt. | vidutinių bulvių |
| šiek tiek | šviežių arba šaldytų krapų |
| 1 vnt. | vidutinio svogūno |
| 1/4 vnt. | paprikos |
| 1 skiltelės | česnako |
| 2 a.š. | pomidorų padažo |
| 1 v. š. | smulkintų šviežių petražolių |
| 100 ml | vištienos arba daržovių sultinio |
| 15 g | sviesto |
| 1 v. š. | pieno |
| 1 vnt. | kiaušinio |
| Pagal skonį | druskos ir ipirų |
Mažasis piemenėlių pyragas
60 min.
3 porcijos
Gaminimas
Receptas skirtas labiau mažiesiems valgytojams, bet patikėkite puikiai tinka ir dideliems.
GAMINIMAS:
- Supjaustykite morkas, įdėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite šiek tiek druskos ir virkite 5 minutes. Tada sudėkite pjaustytas bulves ir virkite, kol daržovės suminkštės.
- Įkaitinkite keptuvę, pakepinkite smulkintus svogūną bei papriką 3-4 minutes. Suberkite smulkintą česnaką, pakepkite 1 minutę. Sudėkite smulkintą triušieną ir kepkite, kol gražiai apskrus. Suberkite smulkintas petražoles, supilkite pomidorų padažą ir sultinį, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite, uždenkite ir troškinkite apie 5-7 minutes.
- Kai bulvės ir morkos išvirs, nusunkite ir sutrinkite košę, pagardinkite sviestu ir įpilkite pieno, įberkite smulkintus krapus, išmaišykite.
- Mėsą ir košę padalinkite į 3 dalis. Į nedidelį, karščiui atsparų, indelį (apie 10 cm skersmens) dėkite mėsą, ant viršaus košę, aptepkite kiaušinio plakiniu, pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol piemenėlių pyragas gražiai apskrus. Skanaus!
Dėkojame Jelenos maisto blogas už receptą!