Traškios triušienos lazdelės
Traškios triušienos lazdelės
ingredientai
| 600 g. | Lapino puota švž. triušienos juosmeninė dalis be šonkaulių |
| 1 vnt. | Kiaušinis |
| Pagal poreikį | Džiuvesėliai |
| Pagal skonį | Prieskoniai |
| Pagal poreikį | Natūralus jogurtas |
| 1 vnt. | Šviežias arba marinuotas agurkas |
| Kuokštelis | Krapai |
| 1 skiltelė | Česnakas |
| Pagal skonį | Pipirai |
| Pagal skonį | Citrinos sultys |
| 2-3 v.š. | Majonezas |
Traškios triušienos lazdelės
60 min.
4-6 porcijos
Gaminimas
- Triušienos juosmeninės dalies filė supjaustykite juostelėmis, pabarstykite prieskoniais - druska, pipirais, česnako granulėmis.
- Juosteles pavoliokite kiaušinio plakinyje, po to džiūvesėlių mišinyje.
- Dėkite į įkaitintą aliejų ir apkepkite kol taps auksinės spalvos.
- Padažą pagaminti patariame 1 dieną ankščiau, kad visi prieskoniai susigertų. Bet jei neturite tokios galimybės galima gaminti ir skanauti tą pačią dieną.
- Likusius ingredientus sumaišykite, agurką sutarkuokite su smulkia tarka, česnako skiltelę išspauskite ir įspauskite šiek tiek citrinos sulčių. Patiekalas puikiai tinkamas kaip užkandis vaikams, o pamiranavus aštriais prieskoniais puikiai tiks ir užkandžiams prie alaus. Skanaus!