Brandintos jautienos didkepsnis su avokado ir mango salotomis
Brandintos jautienos didkepsnis su avokado ir mango salotomis
ingredientai
| 4 vnt. | KITCHEN me jautienos brandintas steikas RIB EYE |
| Marinatui: | |
| 1 skiltelė | Žalioji citrina |
| ½ | Chalapos paprika |
| 1 a.š. | Maltas kuminas |
| 1 skiltelė | Česnakas |
| 2 v.š. | Aliejus |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
| Garnyrui: | |
| ½ | Žalioji citrina |
| 1 | Mangas |
| 1 | Avokadas |
| ½ | Raudonasis svogūnas |
| 100 g. | Fetos sūris |
Brandintos jautienos didkepsnis su avokado ir mango salotomis
20 min.
4 porcijos
Gaminimas
- Išspauskite sultis iš vienos citrinos skiltelės, Chalapos papriką susmulkinkite, suberkite kepsnio marinatui skirtus prieskonius ir išmaišykite. Marinatu ištrinkite mėsą.
- Paruoškite salotas. Mangą ir avokadą nulupkite ir supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Sumaišykite su svogūnais, žaliosios citrinos sultimis, pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepsnius apšlakstykite aliejumi ir dėkite ant grotelių vidutinio kaitrumo ugnies. Kepkite nuo 9 iki 15 min.
- Lėkštėje padėkite kepsnį, šalia įkrėskite salotų. Jas apibarstykite feta. Skanaus!