Jautienos ir pievagrybių salotos
Jautienos ir pievagrybių salotos
ingredientai
| 220 g | KITCHEN ME šviežio sausai brandintos jautienos mentės didkepsnio „Rib Eye“ |
| žiupselio | druskos |
| žiupsnelio | šviežiai grūstų juodųjų pipirų |
| 120 g | gražių šviežių pievagrybių |
| kepti | Aliejaus |
| 2–3 skiltelių | česnako |
| 50 ml | sojų padažo |
| 1/2 | citrinos sulčių |
| 25 ml | medaus |
| 30 g | mažųjų špinatų lapelių |
| 1 | raudonojo svogūno |
Jautienos ir pievagrybių salotos
45 min.
1 porcija
Gaminimas
- Kepkite KITCHEN ME šviežią sausai brandintos jautienos mentės didkepsnį RIB EYE ant grilinės keptuvės po 3 min. iš kiekvienos pusės. Leiskite pailsėti dar 4 min., pasūdykite, užberkite šviežiai grūstų juodųjų pipirų ir supjaustykite griežinėliais.
- Rinkitės nedidelius, labai šviežius pievagrybius. Labai stipriai įkaitinkite aliejų keptuvėje, suberkite pievagrybius ir kepkite ant labai stiprios kaitros. Nuolatos maišykite, bet stebėkite, kad neprisviltų.
- Česnaką susmulkinkite, raudonąjį svogūną supjaustykite žiedais
- Kai grybai apkeps, suberkite česnaką, trumpai pakepkite, tada supilkite sojų padažą, citrinos sultis ir įdėkite medaus. Kaitinkite, kol viskas susimaišys, ir nukaiskite.
- Lėkštėje sudėliokite špinatų lapelius, didkepsnio griežinėlius, raudonojo svogūno žiedus. Ant viršaus sukrėskite pievagrybius su visu susidariusiu padažu.