Vengriškas jautienos guliašas
ingredientai
2x400 g Kitchen me sausai brandinto jautienos didkepsnio T-bone
2 v.š. alyvuogių aliejaus
2 svogūnai
3 skiltelės česnako
1 v.š. kmynų
2 saldžios paprikos
500 ml jautienos sultinio
1 skardinė smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse
3 morkos
5 bulvės
1 v.š. paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodų pipirų
keli lauro lapai

Vengriškas jautienos guliašas

45 min.
3 asmenims
Gaminimas

Įkaitiname orkaitę iki 160 C.
Jautieną supjaustome vieno kąsnelio gabaliukais ir pagardiname druska bei pipirais.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname smulkintus svogūnus iki , kol suminkštės. Tuomet sudedame smulkintus česnakus, beriame kmynus, druskos ir pakepiname kelias minutes. Apkepus daržovėms, dedame į puodą, kuriame troškinsite guliašą.
Keptuvėje apkepiname jautienos gabaliukus, kol gražiai apskrus. Sudedame į puodą su daržovėmis.
Apkepiname smulkintas paprikas ir sudedame į puodą. Tuomet į puodą sudedame griežinėliais pjaustytas morkas, supilame pomidorus su visu skysčiu, jautienos sultinį ir uždengę dangčiu dedame puodą į orkaitę ir troškiname apie valandą.
Tuomet į puodą dedame smulkintas bulves, lauro lapus, paprikos miltelius ir vėl uždengus troškiname apie 1 val., kol bulvės suminkštės ir šiek tiek pasileis.
Valgant galite įsidėti grietinės.

Už receptą dėkojame Samčio užrašams.

Atgal į receptų sąrašą