Triušienos dešrelės su bulvių koše ir pelėsiniu sūriu bei obuolių ir pelėsinio sūrio salotomis
Triušienos dešrelės su bulvių koše ir pelėsiniu sūriu bei obuolių ir pelėsinio sūrio salotomis
ingredientai
| 250 g | triušienos dešrelių ( naudojau „Kitchen me“ ) |
| 600 g | bulvių |
| 120 ml | pieno |
| 100 g | pelėsinio sūrio ( naudojau „Gorgozola“ ) |
| 50 g | sviesto |
| Patiekimui: | |
| lydyto sviesto | |
| žiupsnelis | pipirų |
| krapų, petražolių ar kitų žalumynų | |
| pelėsinio sūrio | |
| Pekino salotos su obuoliais ir pelėsiniu sūriu | |
| 600 g | pekino kopūsto |
| 100 g | pelėsinio sūrio ( arba pagal norus ) |
| 2 vidutinės | morkos |
| 2 | obuoliai |
| 40 g | saulėgrąžų ( arba pagal norus ) |
| majonezo | |
| žiupsnelis | pipirų |
| žiupsnelis | česnakų granulių |
Triušienos dešrelės su bulvių koše ir pelėsiniu sūriu bei obuolių ir pelėsinio sūrio salotomis
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Bulves nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol bus minkštos, t.y. pilnai išvirusios.
- Sudėkite kambario temperatūros sviestą ir trinkite.
- Pieną pašildykite ir taip pat supilkite į bendrą masę.
- Trinkite, kol bulvės pilnai susimaišys su kitais ingredientais bei masė taps glotni ir vientisa.
- Paruoštą bulvių košę patiekite į lėkštę ar kitą indą, apipilkite lydytu sviestu ir apibarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, žalumynais bei pelėsinio sūrio gabaliukais.
- Pekino kopūstą gerai nuplaukite, šiek tiek nusausinkite ir supjaustykite.
- Suberkite į didelį dubenį.
- Morkas sutarkuokite burokine tarka ir taip pat suberkite į dubenį.
- Obuolius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis ar gabalėliais.
Už receptą dėkojame Skrajojantis Olandas.