Kepti koldūnai su antienos įdaru
Kepti koldūnai su antienos įdaru
ingredientai
| 340 g | Lapino puotos ančių kulšelių mėsos |
| 3 skiltelės | česnako |
| žiupsnelio | pjaustytų šviežių svogūnų laiškų |
| 3 v.š | sojos padažo |
| 2 v.š. | sezamo aliejaus |
| 1 v.š. | vorčesterio padažo |
| 0,5 a.š. | grūstų čili paprikų |
| 1 v.š. | krakmolo |
| žiupsnelis | druskos, maltų juodųjų pipirų |
| Tešlai: | |
| 300-350 g | miltų |
| 175 ml | šilto vandens |
| 2 v.š | aliejaus |
| žiupsnelio | druskos |
Kepti koldūnai su antienos įdaru
40 min.
35 vnt
Gaminimas
- Tešlai: visus išvardintus ingridientus sudėkite į dubenį ir išminkykite tešlą. Padėkite pastovėti apie 30 min.
- Įdarui: į virtuvinį blenderį sudėkite visus išvardintus ingridientus ir sumalkite iki vientisos masės.
- Plonai iškočiokite tešlą, išspauskite apskritimą (naudojau 8cm skersmens stiklinę), dėkite įdaro ir kruopščiai užspauskite kraštus.
- Puode įkaitinkite aliejų, dėkite pagamintus koldūnus ir kepkite iš abiejų pusių tol, kol gražiai apskrus.
- Patiekite su sojų padažu.
Skanaus ;)
Už receptą dėkojame Oditėlės blogui.