Praadige karbonaad võisel pannil. Lisage veidi soola ja pipart. Pange karbonaad kõrvale.
Lõigake sibul kuubikuteks ja viilutage porgand ning küüslauguküüs. Praadige porgand koos sibulaga sulatatud võiga pannil. Lõpus lisage küüslauk ja praadige veel üks minut. Valage konserveeritud tomatid köögiviljadele, lisage jänesekarbonaad ja oliivid ning kuumutage kaanega kaetud pannil madalal kuumusel 30 minutit. Kui keetmise lõpuni on jäänud 5 minutit, siis lisage ürdid ja maitsestage soola ning pipraga.
Serveerige hautatud jänes hakitud murulauguga maitsestatud kartulipudruga. Head isu!
