Home /  RETSEPTID  /  PARDILIHA  / 
Hautatud pardipugud porgandite ja hernestega
koostisained
500 g. Värskeid Lapino puota pardipugusid
2 liitrit Vett
2 Loorberilehte
1 Sibul
2 Küüslauguküünt
2 spl Kalakastet
2 Porgandit
150 g Külmutatud rohelisi herneid
250 ml. Hapukoort
Veidi musta Pipart
Näpuotsatäis Värskeid tüümianilehti
Maitse järgi Soola

Hautatud pardipugud porgandite ja hernestega

60-70 min.
2 portsjonit
Prindi Saada sõbrale Laadi alla pdf-formaadis
saata
Ettevalmistamine
  1. Peske pugud ja eemaldage kileosa. Lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Laske vesi potis keema, lisage loorberilehed, must pipar, sool ning pugutükid. Keetke keskmisel kuumusel umbes 50 minutit või kuni pugud on muutunud pehmeks. Kui keetmise lõpuni on jäänud 10 min, lisage viilutatud porgandid.
  3. Kuumutage pannil õli, lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud sibulad ning praadige, kuni sibul on pehme.
  4. Seejärel lisage purustatud küüslauguküüned. Praadige neid umbes 30 sekundit, siis lisage värske tüümian, pugud ja porgand. Valage hapukoor pannile, lisage sool ja värskelt jahvatatud must pipar ning hautage, kuni hapukoor hakkab paksenema.
  5. Lisage külmutatud herned, segage, keetke umbes minut aega ja seejärel lülitage pliit välja.
  6. Serveerige koos keedetud riisiga. Head isu!
Tagasi retsept nimekirja
Kas teil on küsimusi??
Telefon: +370 37 280185 Faks: +370 37 280183 E-Post: info@balticlarus.lt
Interneto svetainių kūrimas: Jauna reklama