- Võtke pardifileesteik pakendist välja ja pange nahaga pool allapoole ettekuumutatud pannile. Küpsetage umbes 3 minutit, kuni nahk omandab kuldkollase värvi, seejärel keerake ümber ja küpsetage teiselt poolt samuti 3 minutit või kuni soovitud küpsuseni.
- Lõigake hiina lehtnaeris („Bok choy“) pooleks ja küpsetage pannil väheses õlis umbes 1-2 minutit, maitsestage soola ja pipraga,
- Hakkige sibul ja peekon peeneks ja praadige pannil koos kapsaga. Lisage peenestatud küüslauk ja praadige veel umbes 1 minut.
- Lisage rõõsk koor, keema tõusmise lisage hakitud ürdid.
Retsept on loodud koostöös VMG meeskonna ja Alfas Ivanauskasega.
