PARDILIHA

Krõbe taco pardiliha ja ananassiga
Krõbe taco pardiliha ja ananassiga

Taco: KITCHEN me Pardifileesteik pipramarinaadis (300 g); 1 värske ananass; 20 g koriandrit ja piparmünti; 1 sinine sibul; taco taskud; chilli; 2 rohelist sidrunit  Kaste: 50 ml õli; 20 g chillit (erinevat liiki); 2 küüslauguküünt; 1 sibul; 2 tomatit; 1 paprika; soola; pipart

4 inimesele
Aasiapärased makaronid pardiliha ja köögiviljaga
Aasiapärased makaronid pardiliha ja köögiviljaga

KITCHEN me Pardifileesteik mee- ja sinepimarinaadis (300 g); 2000 tk; 1 porgand; 10 g sibulapealseid; 10 g ingverijuurt; 1 hiina lehtnaeris; 50 g suvikõrvitsat; 50 g suhkruherneid; 1 sibul; 1 küüslauguküün; 10 g chillit; 120 g munamakarone; peatäis päevalilleidusid; õli (küpsetamiseks); 30 ml Teriyaki kastet; 10 ml sojakastet; soola; pipart; 5 g suhkrut

3 inimesele
Pardifileesteik kartulipüree, küpsetatud sibula ja seentega
Pardifileesteik kartulipüree, küpsetatud sibula ja seentega

KITCHEN me Pardifileesteik Arizona marinaadis (300 g); 2 keskmist kartulit; 100 ml piima; 80 g võid; soola; õli (küpsetamiseks); 60 g marineeritud sibulat; 60 g marineeritud külmaseeni; 100 ml kanapuljongit; 2 küüslauguküünt; 20 g peterselli

1-2 inimesele
Pardifileesteik pastinaagi ja marjadega
Pardifileesteik pastinaagi ja marjadega

KITCHEN me Pardifileesteik musta küüslaugu marinaadis (300 g); 1 keskmine punapeet; 1 pastinaak; 20 ml palsamiäädikat; 30 g tüümiani, rosmariini; 1 sibul; õli (küpsetamiseks); 2 küüslauguküünt; 20 sl oliiviõli; peotäis värskeid marju; soola; pipart

60min.
1-2 inimesele
Pardifileesteik kuuma garniiriga
Pardifileesteik kuuma garniiriga

KITCHEN me Pardifileesteik maitseainetega (300 g); 50 g herneid; 50 g hernekaunu; 1 hiina lehtnaeris („Bok choy“); 50 g peekonit; 20 g tilli, peterselli; 1 sibul; 1 küüslauguküün; 200 ml rõõska koort; õli (küpsetamiseks); soola; pipar

45 min.
1-2 inimesele
Pardifilee bulgurisalati, apelsini ja granaadiga
Pardifilee bulgurisalati, apelsini ja granaadiga

Vajaminevad ained: 600 g KITCHEN ME maitseainetega pardifileed (ahjus küpsetamiseks); 2 klaasi bulgurit; 2 apelsini; 1 granaat; 1 sl õli; Kaste: 1 kimp peterselli; 1 kimp koriandrit; 4-5 piparmündioksakest; 1–2 sibula pealsed; ½ väikest tšillit; 1 küüslauguküün; Natuke oliiviõli; Natuke rohelise sidruni mahla; Näpuotsatäis soola.

 

50min.
3 isikule
Pardijalad tulbid punase pestoga küpsetatud köögiviljadega
Pardijalad tulbid punase pestoga küpsetatud köögiviljadega

Vajaminevad ained: 600 g KITCHEN ME marineeritud, maitseainetega pardijalgu tulpe (ahjus küpsetamiseks); 1 keskmise suurusega kabatšokk; 5-6 väikest paprikat; 6–8 kirsstomatit; 2 sl  pestot kuivatatud tomatitest; 2 sl õli; 2 sl sidrunimahla; 

Näpuotsatäis soola.

50 min.
2 isikule
Pardikoivad grillitud köögiviljade ja porgandisalatiga
Pardikoivad grillitud köögiviljade ja porgandisalatiga

Vajaminevad ained: 600 g KITCHEN ME maitseainetega pardikoibi (ahjus küpsetamiseks); 1 keskmise suurusega kabatšokk; 1 väheldane hiina kapsas; Õli (küpsetamiseks); 300 g porgandit; Näpuotsatäis soola; Näpuotsatäis suhkrut; 

30 ml valget veiniäädikat; ½ sibulat; 2 küüslauguküünt; Näpuotsatäis jahvatatud tšillit; ½ tl koriandrit (jämedalt purustatud); 60 ml päevalilleõli; 1 tl seesamiõli.

50 min.
2 isikule
Pardijalad „tulbid“ küpsetatud ja glaseeritud porgandiga
Pardijalad „tulbid“ küpsetatud ja glaseeritud porgandiga

Vajaminevad ained: 600 g KITCHEN ME maitseainetega pardijalgu tulpe (praeahjus küpsetamiseks); 300 g külmutatud porgandit; 50 g võid; 2 sl mett; 2 sl palsamiäädikat; Näpuotsatäis soola; Peotäis hakitud ürte.

40 min.
2 isikule
Muljutud kartulid herne ja pardifileesteigiga
Muljutud kartulid herne ja pardifileesteigiga

Vajaminevad ained: 350 g KITCHEN ME ürtidega pardifileesteiki; 300 g ühesuurusi, väheldasi kartuleid; 200 ml puljongit; 50 g selitatud võid; 1 tl tšillihelbeid; 1 tl kuivatatud tüümiani; Näpuotsatäis soola; 200 g külmutatud herneid; Väike kimbuke piparmünti.

50 min.
2 isikule
Soe salat musta läätse, küpsetatud tomati ja pardilihaga
Soe salat musta läätse, küpsetatud tomati ja pardilihaga

Vajaminevad ained: 350 g KITCHEN ME Pikantset pardifilee šnitslit; 150 ml musti läätsi; 1 sibul; 1 küüslauguküün; Õli (küpsetamiseks); 8–10 kirsstomatit; Näpuotsatäis soola; 1 sl kuivatatud punet; ½ sidrunimahla; 

45 min.
2 isikule
Puuviljasalat apelsini, majoneesi ja pardilihaga
Puuviljasalat apelsini, majoneesi ja pardilihaga

Vajaminevad ained: 350 g „KITCHEN me“ Traditsioonilist pardifilee šnitslit; Õli küpsetamiseks; 50 g mandleid; 1/2 küüslauguküünt; 2-3 tillioksakest; Mõned rooma salati lehed; 1 suur pirn; 125 g vaarikaid; 50 g majoneesi; 1 sl riivitud apelsinikoort; 30 g värskelt pressitud  apelsinimahla; Näpuotsatäis jahvatatud tšillit.

50 min.
2 isikule
Pardiliha ploomide ja küpsetatud maitsejuurviljadega
Pardiliha ploomide ja küpsetatud maitsejuurviljadega

600 g KITCHEN me pardifilee ploomidega; 5-6 väikest porgandit; 1 keskmise suurusega pastinaak; 1 väheldane sellerijuur; 5-6 söögisibulat; 4-5 väikest punapeeti; 1-2 sl õli; Näpuotsaga soola; 1 tl pruunsuhkrut; 1/2 sidruni mahl; 1 tl kuivatatud punet; 

1 tl kuivatatud basiilikut; ½ tl jahvatatud koriandrit.

Kosutav roheline salat
Kosutav roheline salat

650 g „KITCHEN me“ pardifilee väikeste kartulitega; 1 keskmise suurusega õun; 2 lühikest kurki; 1 väheldane apteegitilli vars; 1 apelsin; 1-2 tillioksa; 100 g erinevate salatite segu; Salatikaste: 50 ml õli; 30 ml valget veiniäädikat; 30 ml mett; Näpuotsaga soola; mõned apteegitilli oksad.

Salat a la Cezar pardifileesteigiga
Salat a la Cezar pardifileesteigiga

Vajaminevad ained: 350 g „KITCHEN me“ ürtidega pardifileesteiki; 2 Rooma salatipead; Peotäis valget röstleiba; Vastavalt vajadusele Parma juustu; 6 keedetud vutimuna; Kastmeks: 1 värske munarebu; 1 sl Worcesteri kastet; 5 sl oliiviõli; 1  küüslauguküün; 2 anšoovist  õlis (omal soovil); 2 sl sidrunimahla; 1 sl sinepit; vastavalt vajadusele värskelt riivitud Parma juustu; näpuotsaga pipart, pruunsuhkrut.

30 min.
2 portsjonit
Küpsetatud pardifileest šnitslid kurgisalatiga
Küpsetatud pardifileest šnitslid kurgisalatiga

Vajaminevad ained: 350 g „KITCHEN me“Pardifilee traditsioonilist šnitslit; 2 Tortiljat; ½ Rohelist kurki; 2 Peotäit hakitud sibulapealseid; 1 sl Sojakastet; 1 sl Valget veiniäädikat; 2 sl Magushaput tšillikastet; Vastavalt maitsele soola.

30 min.
1-2 portsjonit
Salat a la Cezar pardifileesteigiga
Salat a la Cezar pardifileesteigiga

Vajaminevad ained: 350 g „KITCHEN me“ ürtidega pardifileesteiki; 2 Rooma salatipead; Peotäis valget röstleiba; Vastavalt vajadusele Parma juustu; 6 keedetud vutimuna; Kastmeks: 1 värske munarebu; 1 sl Worcesteri kastet; 5 sl oliiviõli; 1  küüslauguküün; 2 anšoovist  õlis (omal soovil); 2 sl sidrunimahla; 1 sl sinepit; vastavalt vajadusele värskelt riivitud Parma juustu; näpuotsaga pipart, pruunsuhkrut.

30 min.
2 portsjonit
Sandwiches with smoked duck fillet
Sandwiches with smoked duck fillet

Vajaminevad ained: 250 g of hot smoked duck fillet Kitchen me; Several mini  bread loaves with seeds; (hard) to taste Mozzarella cheese ; some lettuce leaves; a few tomatoes; Dressing: Delicate mustard; Greek yoghurt; Lemon juice ; Honey; Garlic; Turmeric

15 min.
3-4 portsjonit
Itaalia bruchetta pardilihaga
Itaalia bruchetta pardilihaga

Vajaminevad ained: 40g Kitchen me soolatud-suitsutatud pardifilee ribasid; 1 Itaalia leivake; 50 g määritavat kitsejuustu; 1 sl palsamiäädikat; 1 sl oliiviõli; 10 viinamarjatomatit; 5 basiilikalehte

15 min.
2-3 portsjonit
Suitsutatud pardifilee eelroog röstitud minikartulite või kreekeritega
Suitsutatud pardifilee eelroog röstitud minikartulite või kreekeritega

Vajaminevad ained: 80 g. "KITCHEN me" suitsutatud pardifileed, 1 tomat, 1 sibul, minikartuleid või kreekereid, “Crème Bonjour” toorjuustu, küüslaugu- või peedivõrseid.

30 min.
3-4 portsjonit
Pardifilee apelsinikastmega
Pardifilee apelsinikastmega

Vajaminevad ained: 350 g. "KITCHEN me" pardifileed, 1-2 sl. oliiviõli, 1 apelsin, 1 sl. suhkrut, 50 ml. puljongit, ½ sl. jahu, 20 g. võid.

25 min.
2 portsjonit
Pardikoiva “tulbid” praekartulitega
Pardikoiva “tulbid” praekartulitega

Vajaminevad ained: 600g. "KITCHEN me" pardikoiva “tulpe”, 8 kartulit, sool, õli, külmutatud köögiviljad

60 min.
2 portsjonit
Suitsutatud pardifilee eelroog mangoga
Suitsutatud pardifilee eelroog mangoga

Vajaminevad ained: 80 g. "KITCHEN me" küpsetatud suitsutatud pardifileed, 80 g. mangot või pirni, värskelt purustatud pipart, rukola, marineeritud punane paprika

30 min.
3-4 portsjonit
Läätsesupp suitsuvorstiga
Läätsesupp suitsuvorstiga

Vajaminevad ained: 400 g. "KITCHEN me" kuumsuitsutatud pardivorsti, 3 tl oliiviõli, 2-3 porgandit, 4 küüslauguküünt, 2 sl tomatipastat, 6 tassi kanapuljongit, ½ tassi rohelisi läätsi, 1 sl tüümiani, 2 loorberilehte, soola, pipart

70 min.
4 portsjonit
Pardifilee kõrvitsakastmega ja küpsetatud juurpeterselliga
Pardifilee kõrvitsakastmega ja küpsetatud juurpeterselliga

Vajaminevad ained: 600 g. "KITCHEN me" vürtsidega pardifileed, 300 g. kooritud kõrvitsat, sulatatud või (praadimiseks), 100 ml. koort, sool (kastmele), näpuotsaga tšillipulbrit, näpuotsaga kaneeli, sorts oliiviõli, ½ apelsini koor, 1 sl mooniseemneid, 1 suur juurpetersell, sool, purustatud pipar. 

70 min.
2 portsjonit
Küpsetatud maitsestatud pardikintsud
Küpsetatud maitsestatud pardikintsud

Vajaminevad ained: 600 g. "KITCHEN me" marineeritud maitsestatud pardikintse, 1 oksake rosmariini, riis või kartulipuder, hooajalised köögiviljad 

70 min.
2 portsjonit
Kiire õhtusöök – “Burgundia” pardifilee medaljonid
Kiire õhtusöök – “Burgundia” pardifilee medaljonid

Vajaminevad ained: 700g. "KITCHEN me" pardifileed, 200 g. riisi, hooajalist salatit

30 min.
4 portsjonit