Home /  Kitchen me  /  RETSEPTID  /  VEISELIHA  / 
Biifsteek praekartulite ja kodujuustu kastmega
koostisained
500 g KITCHEN me külmutatud laagerdunud “TOP SIRLOIN” veiseliha steiki
3 sl Oliiviõli
2 sl Võid
1 tl Kuivatatud tüümiani
4 Kartulit
Vastavalt maitsele Soola
Vastavalt maitsele Pipart
Kodujuustu kaste:
100 g Kodujuustu
1 sl Hapukoort
Peotäis Sibulavarsi
Peotäis Peterselli
Vastavalt maitsele Soola
Vastavalt maitsele Pipart

Biifsteek praekartulite ja kodujuustu kastmega

45 min.
2 portsjonit
Prindi Saada sõbrale Laadi alla pdf-formaadis
saata
Ettevalmistamine
  1. Koorida kartulid ja keeta soolases vees. Piserdada keedetud kartulid õliga, seejärel maitsestada soola ja pipraga ning küpsetada eelnevalt kuumutatud ahjus 200kraadisel temperatuuril kuni pruunistumiseni.
  2. Kodujuustu kaste: hakkida roheline sibul ja petersell ning segada teiste koostisainetega.
  3. Pärast steikide sulatamist: eemaldada steikidelt vesi, piserdada õliga ning lisada soola ja pipart. Praadida streike kuival korralikult kuumutatud praepannil mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit.
  4. Kui steigid on pruunistunud, keerata kuumus väiksemaks ning panna praepannile tükk võid ja tüümiani. Võikastet tuleb valada steigi mõlemale poolele.
  5. Lõpuks tuleb steike küpsetada eelnevalt kuumutatud ahjus soovitud küpsusastmeni. Valminult mässida liha fooliumisse ning lasta sel toatemperatuuril umbes 2-3 minutit seista.
  6. Serveerida steik kartulite, kodujuustu kastme ning meelepäraste köögiviljadega.
Tagasi retsept nimekirja
Kas teil on küsimusi??
Telefon: +370 37 280185 Faks: +370 37 280183 E-Post: info@balticlarus.lt
Interneto svetainių kūrimas: Jauna reklama