Värske kondiga veiselihalõik „T-BONE“ (kuiv-laagerdatud veiseliha)

KITCHEN me sarja kuuluv värskelt grillitud veiselihalõik on restoranitasemel roog, mida saab igaüks ise kodus valmistada. Grillitud T-kujulise kondiga veiselihalõiku hindavad gurmaanid selle kahte erinevat liiki liha tõttu. Kont eraldab rostbiifi ja nimmepiirkonna puhta veiseliha kaheks. KITCHEN me sarja kuuluv kondiga veiselihalõik on kuiv-laagerdatud. Seetõttu eristub toode niinimetatud umami ehk viienda maitse poolest, mis on tüüpiline sellistele gurmeetoodetele, nagu parmesani juust või kuivsoolatud sink. Veiselihalõiku tuleks grillida mõlemalt poolt paar minutit ja pärast valmist tuleks liha jätta paariks minutiks „puhkama“ - sel viisil säilitab liha oma rikkaliku maitse, pehmuse ja mahlasuse. Veiseliha ei väärtusta mitte üksnes gurmaanid, vaid ka toitumisspetsialistid, sest see on rikas nii valkude, raua kui ka aminohapete poolest.