Ančių kepenėlės ant skrebučio su viskio ir grietinėlės padažu

1. Svogūną smulkiai supjaustykite. Ištirpinkite sviestą ir jame ant vidutinės ugnies apkepkite svogūną, kol jis suminkštės, supilkite viskį ir jį nugarinkite.
2. Tada supilkite sultinį ir kaitinkite, kol nugaruos ir liks tik pusė pradinio kiekio. Supilkite grietinėlę ir maišydami kaitinkite, kol padažas sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis ir padėkite šiltai.
3. Ančių kepenėles nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite po 1-2 minutes iš abiejų pusių aliejuje. Pabarstykite druska ir uždengę palikite šiltai.
4. Duonos riekeles paskrudinkite ir išspauskite su apvalia sausainių formele. Ant riekelės dėkite kepenėles, užpilkite padažu ir pabarstykite petražolių lapeliais. Skanaus!

        Dėkojame Forellesreceptai.lt už receptą!