- Sugrūskite kadagio uogas su čiobreliais ir druska. Sumaišykite su medumi ir sojų padažu. Gautu marinatu užpilkite LAPINO PUOTA šviežias antienos filė su oda. Palikite 6–8 valandoms.
- Prieš kepdami lengvai nušluostykite marinatą nuo filė.
- Rombais įpjaukite filė odą. Dėkite ją į šaltą keptuvę oda į apačią, palaipsniui kaitinkite ir apkepkite, kol išsilydys riebalai – 3–4 min. Nukaiskite.
- Į skardelę įdėkite sviestą ir česnakus. Sudėkite antienos filė oda į viršų ir kepkite 15 min. 190 °C temperatūroje.
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui ir VMG komandai
