Antienos marinato produktus sumaišyti ir sudėti antienos šlaunelių mėsą. Palikti marinuotis apie 4-6 val. Tuo metu daržoves nuolaunam, supjaustom ir taip pat sumaišom su prieskoniais ir aliejum. Paliekam marinuotis.
Po 4-6 valandų įkaitintame orkaitę iki 180 laipsnių. Kol
Orkaitė kaista ant medinių iešmelių veriame papriką, mėsą, pievagrybį, seką kartojame. Man iš tokio kiekio išėjo 6 iešmeliai. Dėjau ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepiau 30 min. Pateikiau su juodaisis ryžiais.
Už receptą dėkojame Santykis su maistu.
