| 500 g | ančių kulšelės su odele |
| 500 ml | antienos taukų |
| 2 šaukšteliai | druskos |
| 6 skiltelės | česnako |
| po kelias | čiobrelio ,šalavijo, rozmarino ir raudonėlio šakelių |
| 1 šaukštelis | juodųjų pipirų (maltų) |
| keli | gvazdikėliai |
| 2 | lauro lapai |
| 5 | žvaigždiniai anyžiai |
Anties kulšeles nuplaukite ir sumaišykite su visais ingridiantais (išskyrus taukus).Uždenkite ir dėkite į šaldytuvą nakčiai.
Išėmus iš šaldytuvo, anties kulšeles nuvalykite ir dėkite į kepimo indą. Uždėkite antienos taukus ir uždenkite indą folija. Kepkite 120 C orkaitėje 5 val.
Išimkite antiena iš kepimo indo ir nuvarvinkite riebalus. Tada dėkite į kepimo indą be riebalų ir kepkite 180 C dar 30 min kad apkeptų. Aš šalia įdėjau ir bulvytes.
Tiekite su norimu garnyru.
Už receptą dėkojame Samčio užrašai.