Kai baigiasi daržovės – rytietiški mėsos kąsneliai

1. Dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, citrinų sultis, į masę sudėkite gabalėliais pjaustytą antieną.
2. Mėsai pastovėjus tešloje apie 20 min., įkaitinkite aliejų ir kepkite mėsos gabalėlius su tešlos apvalkalėliu (man kepimui užteko apytiksliai poros šaukštų aliejaus). Gabalėlius pilnai iškepkite.
3. Kitoje keptuvėje pakepinkite smulkintą česnaką, supilkite sojos padažą, pomidorų tyrę, čili pipirą, įpilkite šlakelį vandens. Mano pomidorų tyrė buvo skystesnė, tad vandens papildomai nepyliau (tyrės įdėjau daugiau), tačiau teks žiūrėti iš akies, kad padažas būtų maišomos konsistencijos.
4. Į paruoštą padažą sudėkite mėsos gabaliukus ir pašildykite minutę kartu.

Už receptą dėkojame Lieknoms bitėms.