- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Svogūną bei česnako skilteles susmulkinkite, antieną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
- Gerai įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi sudėkite kepti antienos gabalėlius. Kepkite, kol pilnai iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais, iškepusią mėsą perkelkite į lėkštę.
- Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite smulkintą česnaką ir svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol įgaus auksinę spalvą.
- Supilkite vyną. Pavirkite dar apie 5 minutes, kad alkoholis išgaruotų.
- Tuomet įmaišykite grietinėlę, parmezano sūrį, antieną bei išvirusius makaronus. Pagardinkite druska, pipirais ir smulkintomis petražolėmis. Skanaus
Dėkojame SigitaCooks už receptą!
