Pradžia / RECEPTAI / ANTIENA /

POMIDORŲ SRIUBA SU ANTIENA IR MAKARONAIS

ingredientai

500 g	antienos krūtinėlės (naudojau iš Lapino puota)
1	svogūno
1	morkos
100 g	makaronų tagliatelle
1 skardinės	smulkintų konservuotų pomidorų
150 g	pomidorų pastos
500 g	pomidorų tyrės
100 g	trintos mozzarellos
šiek tiek	aliejaus kepimui
1 šaukšto	saldžiosios paprikos miltelių
1 šaukštelio	česnako granulių
1/3 šaukštelio	muskatinio riešuto
2 L	vandens
1 šaukšto	džiovintų provanso žolelių
šiek tiek	šviežių petražolių pateikimui
pagal skonį	druskos ir maltų juodųjų pipirų

POMIDORŲ SRIUBA SU ANTIENA IR MAKARONAIS

45 min.

2 asmenims

Spausdinti Persiųsti draugui Atsisiųsti pdf

Gaminimas

1. Morką sutarkuojame su burokine tarka, svogūną supjaustome kubeliais, antienos krūtinėlę sukapojame į faršą. Visumą apkepiname nedideliame aliejaus kiekyje, pagardiname druska ir pipirais.

2. Į keptuvę kartu su daržovęmis ir antiena sudedame smulkintus, konservuotus pomidorus ir šiek tiek pakaitiname.

3. Į puodą supilame pomidorų tyrę, pomidorų pastą, dedame makaronus, beriame prieskonius, sudedame apkeptą antienos faršą su daržovėmis, supilame vandenį ir užverdame.

4. Kai sriuba užvirs, suma-iname šiek tiek kaitrą ir verdame dar apie 10min. Į karštą sriubą sudedame tarkuotą sūrį, patiekiant pabarstome šviežiomis petražolėmis.

SKANAUS

Už receptą ir nuotrauką dėkojame Nuo užkandžio iki deserto.

Atgal į receptų sąrašą